诗人王绩爱惜杜康:一醉解千愁,一壶忘纷扰

2020-11-19 08:48:49    来源:魅力中国网

古代很多诗人都喜欢饮酒,天生海量,一饮一斛。唐代的诗仙李白更是无酒不成诗,斗酒诗百篇,一杯醇酒下肚,绣口一吐就是半个盛唐。不过,初唐时还有一位诗人,虽然名气不如李白,可是酒量绝对不差。

此人名叫王绩,字无功,隋末唐初龙门人,生于隋文帝开皇年间。15岁的王绩已是一位翩翩美少年,鲜衣怒马,随父兄游历长安。隋大业年间,王绩被举荐到秘书省任职。一向“爱自由”的他颇有自知之明,怕受不了朝堂的拘束,主动要求下放到六合任县丞,天高皇帝远,落得一身自在。即使如此,王绩还是常常嗜酒误事,屡次被弹劾,终于被罢免还乡,临走时撂下句话自嘲:官场太不自由,我还去追寻自己的幸福吧!

回乡的王绩专心读书,读书之外的时间就是四处搜罗做酒的良方并苦心钻研,亲手指导仆人种黍酿酒搞实验,酒水酿造和品鉴技能日渐精熟。

喝酒须得有知音,王绩放眼乡邻满目俗物,深感知音难觅。但他很快惊喜地发现河边沙渚上住着一位隐士,搭个草棚子住了三十年,只吃自己种的粮食。王绩觉得此人跟自己志趣相投,也蹚水过河搭了间草棚住下,将家里的酒坛子搬来与高人共品。这位隐者懂酒,但却是个哑巴,两人无法用语言交流喝酒心得,就连比划带猜,居然交流得很愉快。

曾几何时,王绩也有雄心壮志,也希望建功立业,可是辗转几回,仍然人微言轻、不得志。最后他痛下决心,回归清净之地,饮酒自乐、与世无争。

在王绩看来,酒是一种好东西,一醉解千愁,一壶忘纷扰。不仅王绩,还有唐代的李商隐、杜牧,甚至宋代的苏轼、柳永、陆游、辛弃疾等等,无一不爱惜杜康,正可谓,坐上客常满,杯中酒不空。

杜康酒产自洛阳,洛阳东南部的山丘盆地之心,三山环绕,一水旁流,地下富含优质泉水,为杜康的酿酒提供了得天独厚的条件。高品质的玄武古泉,在当地特有的气候条件下,配以常年酿酒环境所特有的微生物集群,才造就醇美杜康酒。

另外,杜康酒精选杜康酿酒遗址自然地理环境下所特有的高粱、小麦为主料制曲,秉承杜康始酿秫酒并世传千年的古法技艺,使杜康酒在岁月的变迁中历久弥香。

“阮籍醒时少,陶潜醉日多。百年何足度,乘兴且长歌。”这首诗能感觉到在诗人王绩恬淡外表的背后,似乎隐藏着一种忧愤和惆怅。何以解忧,唯有杜康。人活一世,谁都不愿空走一趟,愿杜康懂得王绩的内心烦忧。