2023-02-09 21:12:03 来源：热点网
(资料图)
有关红烧海虾_红烧海虾的家常做法窍门这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于红烧海虾_红烧海虾的家常做法窍门的相关内容。
很多小伙伴留言想了解关于红烧海虾的一些详细内容，下面是(扬升科技www.esengof.com)小编整理的与红烧海虾相关的信息分享给大家，希望对大家有所帮助呢。
海洋虾作为一种常见的海鲜，营养成分丰富，味道鲜美，日常出现在各家各户的饭桌上。
海洋虾有各式各样的烹饪方法。最鲜美的就是白灼虾，新鲜的海洋虾洗干净控干水分后，无需去除虾线。锅里烧水放入葱姜、倒入少许料酒，开火煮至水帽开始冒泡大约水的温度在70度左右，这时候倒入海洋虾，大火煮至海洋虾熟了，捞出控干水分，装盘。取一个蘸料叠，倒入海鲜酱油。剥虾，蘸取适量的酱油，鲜甜可口很适合下饭，大人小孩都喜欢。
紫苏焖虾也是很美味的一道家常菜，新鲜的海洋虾买回来之后，先是洗干净，去除虾线，剪去虾须。放置一边备用。开始备起小菜，紫苏洗干净后切碎，剥几颗大蒜切成蒜末，在切少许姜末葱末。锅中倒油烧热，油要多一些，接着倒入备用的小菜紫苏蒜末姜末葱末大火爆香，这时闻到香味就可以倒入海洋虾，盖盖焖三分钟再翻面，然后再盖盖焖三分钟。接着倒入适量的酱油炒熟至虾变红。这样一道紫苏焖虾就完成了，十分美味下饭。
蒜蓉蒸虾也是一道很鲜甜美味的家常菜。在粤菜里，这是一道常见的招牌菜。新鲜的海虾去除虾线对半切至虾尾处但不切断，每一只虾都如此处理，为了去腥，把虾用料酒腌制十分钟，然后在盘子先刷上一层油，平铺一层泡好的粉丝，粉丝要先用热水泡开，再摊上虾，把两边扯开竖立在粉丝上，人字的模样。接着用搅拌机或者刀切一些蒜蓉。再均匀的把蒜蓉铺在虾上，虾肉那面朝上放蒜蓉，大火蒸十分钟，接着大锅烧油，取出蒸虾倒掉多余水分，再把热油淋上去，滋啦一下，蒜蓉蒸虾就做好了。
是不是都是很容易的家常菜，你也试试自己做一道给家人尝尝吧。
鲜虾吐司堡和虾头粥的做法做法一，红烧海虾"葱、姜、蒜 适量","料酒、白糖酱油 ","深海大虾 500g",1:大虾洗干净挑虾线，为了美观可以不去头。2:油加白糖，熬糖色儿。3:加葱姜蒜爆香。4:下锅后用筷子搅匀。5:加料酒、少量红烧酱油。6:起锅装盘，洒少量香葱香菜。做法二，海虾配菠菜"中等大小的虾300g","嫩菠菜200g","牛油1汤匙","蒜2瓣","白酒250mL","罐装碎番茄1罐","盐适量","白胡椒粉适量","罗勒10g"1:虾去肠线；蒜切碎2:虾去肠线；蒜切碎3:将牛油倒入锅中用中火融化，加入蒜炒香4:将虾倒入翻炒5:加入白酒，番茄翻炒，加入盐和胡椒粉，煮3分钟，直到酱汁变得浓稠6:加入白酒，番茄翻炒，加入盐和胡椒粉，煮3分钟，直到酱汁变得浓稠7:加入菠菜炒软，加入罗勒，即成。做法三，海虾粉丝煲"海大虾 8尾","宽冬粉 2人份","青葱 少许","蒜头 适量","姜 少许","辣椒 少许","米酒 一匙","水 适量","酱油 少许","盐巴 少许","鸡粉 少许","白胡椒 少许"1: 海大虾洗净、剪须、去肠泥。2: 粉丝泡水至变软。青葱切小段，蒜头、姜、辣椒分别切末。3: 锅子倒入少许的油，以中小火将大虾煎至7、8分熟(两面变红即可)，起锅备用。4: 蒜头、姜、辣椒爆香后，放入宽冬粉及所有调味料，煮2~3分钟。5: 最后放入大虾拌炒，待汤汁收干一些就完成罗！做法四，盐烤大海虾"大海虾 3只","小葱 2根","姜片 3片","孜然粉 少许","黑胡椒碎 少许","迷迭香 少许","海盐 少许"1:烤盘铺锡纸，抹油、摆葱段和姜片。 大海虾用剪刀去虾线后放在葱段姜片上，双面洒上海盐、孜然粉、黑胡椒碎、迷迭香碎，腌15分钟。 放点白兰地估计也不错，下回试试。2:烤箱上下200度，15分钟。 出箱，好香！3:换个角度，美！ 虾壳外裹一层白花花的海盐，脆生生咬开，肉质弹牙紧实，焦香入味。佐白葡萄酒很赞！
