深度水解蛋白奶粉是什么意思（水解蛋白奶粉是什么意思）-当前快看

(资料图片)

1、以水解蛋白为蛋白质来源的奶粉称为水解蛋白奶粉。

2、水解蛋白是通过水解技术加工的蛋白质。将完整的大分子蛋白切割成小分子蛋白(适度水解)甚至游离氨基酸(完全水解)，以降低乳蛋白的致敏性。

3、水解蛋白奶粉根据水解程度分为三类：部分(中度)水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉和完全水解蛋白奶粉。

4、对于乳蛋白过敏的婴儿，可以选择部分水解蛋白奶粉，与普通配方奶粉相比，更不容易引起奶粉过敏。

5、部分水解蛋白配方对牛奶过敏有预防作用。